Highlights
- Date un capricho con una cena contemporánea de primera calidad
- Disfruta de música en vivo la mayoría de las noches
- Disfruta de las impresionantes vistas del puerto iluminado por las luces del Vivid Sydney
- Navega a bordo del supercrucero MV Sydney 2000
Description
Disfruta de una experiencia gastronómica única a bordo de uno de los principales barcos de Sídney durante el Vivid Sydney, el mayor festival de luces y creatividad del hemisferio sur, y contempla el espectáculo «Lights On» a partir de las 18:00 h todas las noches.
Sumérgete en el encantador telón de fondo de la Ópera y el puente de la bahía y saborea las deliciosas opciones de una selección de cenas prémium y un servicio atento.
Elige entre:
Paseo en barco con cena Vivid Starlight
Cena a la carta de 4 platos
Menú de muestra
Canapés
- Una fuente de canapés del chef para compartir entre dos personas.
Primer plato
- Salmón ahumado de Tasmania con rúcula, hinojo y berro, aderezado con una vinagreta de limón y alcaparras (sin gluten) (MSC)
- Ravioli de calabaza, salvia y queso de cabra en salsa rústica de tomate y verduras, almendras tostadas y virutas de Grana Padano (V)
- Ensalada de garbanzos asados y col rizada con boniato, arándanos secos, pepitas tostadas y semillas de sésamo
Plato principal
- Pechuga de pollo de corral de Nueva Gales del Sur asada con puré cremoso de ajo, zanahorias asadas con tomillo, verduras de temporada, jugo de setas
- Salmón de Tasmania al horno con salsa verde clásica, patatas chat con sal marina, tomates cherry y verduras de temporada (GF) (MSC)
- Paletilla de cordero de Nueva Gales del Sur cocinada a fuego lento con puré de mostaza Dijon y crème fraîche, verduras de temporada, zanahoria asada con miel y jugo de shiraz de Barossa
- Berenjena asada a fuego lento con un vibrante curry de garbanzos especiado al estilo Bombay, verduras de temporada y hierbas frescas, acompañado de crujiente pappadum, dulce chutney de mango y refrescante yogur de pepino (V) (GF) (VG DISPONIBLE)
Postre
- Tarta de merengue y fruta de la pasión, con corteza crujiente, crema de fruta de la pasión y merengue tostado (sin gluten)
- Cúpula de chocolate y mandarina, mousse aterciopelado de chocolate negro con un centro de mandarina brillante (VG) (GF) (NF)
- Almohada tropical de mango y coco: mousse de coco con centro de mango y un ligero acabado tropical (VG) (GF) (NF)
- Cúpula de caramelo y chocolate negro rico chocolate negro con un delicioso centro de caramelo líquido
Paseo en barco con cena Vivid Gold Penfolds
Cena de degustación de 6 platos con maridaje de vinos de Penfolds.
Muestra de menú de 6 platos
Con vinos maridados con cada plato
Selección de canapés del chef servida a la llegada
Vieiras a la plancha con espuma de lima
Ensalada de hierbas
Pasta casarecce con pesto de rúcula y parmesano añejo
Solomillo de Angus con setas salteadas y jugo
Tarta de queso de violeta negra
Includes
Contempla las instalaciones luminosas de Vivid Sydney desde el agua del 22 de mayo al 13 de junio de 2026
Menú de 4 o 6 platos (según la opción que elijas)
Crucero turístico por el puerto de Sídney
Música en directo casi todas las noches
Excludes
Bebidas a la venta a bordo
Traslados
Important Information
- Contempla las luces de Vivid Sydney del 22 de mayo al 13 de junio de 2026
Asegúrate de traer alguna chaqueta o sudadera para el crucero, ya que el tiempo suele ser más frío en el agua
Puedes comprar bebidas a bordo a través de una plataforma de pedidos sin contacto
En caso de lluvia o mal tiempo, el crucero se realizará igualmente salvo que el operador del tour te indique lo contrario
El código de vestimenta es elegante pero informal
Easy cancellation
Cancela con hasta 24 horas de antelación y recibe un reembolso completo
