Sydney: Aboriginal Heritage, Colonial History and Wines Tour

Points forts

• Dégustez un pique-nique avec une planche de charcuterie et de fromages à Sutton Forest
• Savourer un pique-nique gourmet de charcuterie à la campagne de Sutton Forest
• Explorez les villages historiques et les histoires de l'Australie coloniale précoce
• Dégustations privées dans des caves à vin raffinées des Southern Highlands
• Voyagez dans le confort d'une visite de luxe entièrement privée et guidée par des experts

Description

Les Southern Highlands sont une région de raffinement au climat frais, de beauté pastorale et d'histoire riche. Ce voyage privé commence à Berrima, l'un des villages coloniaux les mieux préservés d'Australie, où les cottages en grès, les auberges historiques et les rues tranquilles évoquent l'époque coloniale précoce. De là, vous voyagez à travers des terres agricoles vallonnées et des zones de pâturage jusqu'à Mount Ashby Estate, un domaine viticole décontracté connu pour ses vins de climat frais, sa cuisine d'inspiration française et son élégant cadre de maison de maître entourée d'art, d'écuries et de paddocks ouverts.
Le paysage se transforme ensuite aux chutes de Fitzroy, où des escarpements boisés plongent dramatiquement dans des vallées profondes, offrant un contraste saisissant avec la douce campagne au-delà. En continuant, vous arrivez à Bendooley Estate, où une dégustation de fromages et de vins soigneusement sélectionnée est appréciée parmi des vignobles au bord du lac, des jardins soignés et une des plus belles caves de la région.
À Bowral, vous avez le temps de flâner dans des boutiques et des antiquaires, reflet de la sophistication tranquille et de l'artisanat durable des Highlands. La journée se termine à Boscobel Farm, notre sanctuaire privé situé parmi des forêts et des pâturages ouverts, où un élégant pique-nique est préparé sous des cieux campagnards étendus alors que des kangourous sauvages paissent à proximité.
Une journée de bons vins, d'histoire, de paysages et de luxe discret.

Comprend

Dégustations de vin
Prise en charge et retour à l'hôtel à Sydney
Installation du pique-nique
Bières australiennes froides
Planche de charcuterie et de fromages
Expérience de feu de camp
Rencontre avec des kangourous
Promenade en bush
Vues sur les vallées

Exclut

Repas autres que ceux du pique-nique
Dépenses personnelles

Informations importantes

• L'expérience est rustique et immersive
• Les invités apprendront l'histoire coloniale de la région
• Opportunité d'échapper aux pièges à touristes de Sydney

Annulation facile

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