Points forts
- Visite entièrement privée, juste pour votre groupe, jamais partagée avec des inconnus.
- Village historique de Wollombi, l'originale ville gouvernementale de la vallée de Hunter.
- Trois wineries sélectionnées, boutique et historiques, choisies pour leur histoire.
- Une tourte australienne salée et un accord mets-vins pour le déjeuner, tout inclus.
- Votre choix de quatrième étape, dégustation de fromage, accord chocolat ou café et gâteau
Description
Une journée privée tout inclus dans la vallée de Hunter. Pas une visite de groupe, pas un itinéraire précipité. Juste vous, un guide personnel, et une journée entièrement façonnée autour de ce que vous aimez.
Tout est inclus dès le moment où nous quittons Sydney. Transport privé depuis votre hôtel, toutes les dégustations de vin dans trois wineries choisies, une tourte australienne salée et un accord mets-vins pour le déjeuner, une quatrième expérience curée de votre choix, et une route pittoresque à travers l'une des plus belles vallées de Nouvelle-Galles du Sud. Pas de coûts cachés, pas d'inconnus, pas d'attente.
Nous commençons par un ramassage à Sydney et nous dirigeons vers le sud à travers la magnifique vallée de Wollombi, un paysage de crêtes de grès ancien, de forêts d'eucalyptus et de lumière dorée que la plupart des visiteurs de la vallée de Hunter ne voient jamais.
Notre première étape est le village de Wollombi. L'une des colonies les plus historiquement significatives d'Australie, Wollombi a été établie comme la ville gouvernementale originale lorsque la vallée de Hunter a été ouverte. En parcourant ces rues, vous ressentez tout le poids de cette histoire. Je partage les histoires, les personnages, les routes des bagnards et le passé colonial qui a façonné tout ce qui est venu après. Nous prenons notre temps. Si vous souhaitez un café avant que le vin ne commence, nous faisons un arrêt.
Ensuite, nous visitons trois wineries sélectionnées, un mélange de propriétés historiques et de producteurs boutique choisies pour leur caractère et leur histoire. Vous dégusterez le Semillon classique de Hunter, le vin qui a rendu cette région célèbre, et explorerez le Shiraz ou le Chardonnay à travers les régions australiennes. Je vous guide à travers ce que vous dégustez et pourquoi, d'une manière chaleureuse, personnelle et totalement décontractée que vous soyez novice en vin ou déjà passionné.
Puis vient votre quatrième arrêt, choisi par vous le jour même. Une dégustation guidée de vin et fromage. Une expérience d'accord vin et chocolat. Ou un arrêt café et gâteau détendu dans la vallée. Quel que soit votre choix, c'est là que nous allons.
Nous terminons le trajet de retour à Sydney à travers des paysages parmi les plus spectaculaires de la Nouvelle-Galles du Sud, plein, détendu et avec une compréhension très différente de l'une des régions viticoles les plus emblématiques d'Australie.
Chaque détail de cette journée a été façonné par quelqu'un qui aime le vin et les gens à parts égales. Bonjour, je suis Sabina. J'ai dirigé mon propre restaurant, organisé des mariages à travers Sydney et complété les niveaux 1 et 2 de WSET en vins et spiritueux. Je vous guiderai au cours de la journée comme le ferait un ami connaisseur. Honnêtement, personnellement et sans prétention.
Ce n'est pas seulement une visite des vins. C'est une journée privée, soigneusement élaborée dans l'une des régions les plus belles et historiquement riches d'Australie.
Inclus
Guide en vin certifié WSET
Transport privé depuis votre hôtel et retour à Sydney
Dégustations de vin guidées dans des wineries sélectionnées de la vallée de Hunter
Dégustation de comparaison de Shiraz OU Chardonnay à travers les régions australiennes
Dégustation de tourte australienne avec vins assortis (déjeuner)
Expérience d'accord vin et chocolat
Exclus
Dépenses personnelles
Bouteilles de vin que vous souhaitez acheter pour chez vous :)
Informations importantes
- Cette expérience est conçue pour de petits groupes (maximum 7 invités) pour garder les choses personnelles et flexibles.
Merci de nous faire savoir toute exigence alimentaire, besoin d'accessibilité ou demande spéciale lors de la réservation.
Veuillez apporter une pièce d'identité valide.
Annulation facile
Annulez jusqu'à 24 heures à l'avance pour un remboursement complet
