The Art of Indian Seven-Course Cooking Masterclass

Points forts

• Apprenez l'histoire de la cuisine indienne et les épices utilisées dans la cuisine indienne
• Découvrez les techniques et les astuces pour préparer un copieux repas indien chez vous
• Profitez d'un repas assis avec les plats que vous avez préparés en classe
• Cuisinez des plats indiens avec un minimum d'épices
• Ramenez chez vous des recettes imprimées pour chaque plat afin de recréer le repas chez vous

Description

Cuisinez et dégustez votre propre festin indien en sept plats dans cet atelier intensif mais pratique. Apprenez l'histoire des plats indiens, des épices et des techniques de cuisine auprès d'un connaisseur local de la nourriture, cuisinier et écrivain. Découvrez l'histoire culinaire des plats indiens que vous cuisinerez. Familiarisez-vous avec les 'Épices 1, 2, 3' - un aperçu précieux des épices nécessaires pour préparer un copieux repas indien et où les trouver. Pratiquez les techniques de cuisine indienne et apprenez des astuces et des conseils. Régalez-vous avec l'un des meilleurs festins indiens en sept plats jamais confectionnés. À l'issue du cours, repartez avec les connaissances nécessaires pour préparer aisément vos délicieuses currys, dals et plats à base de viande. Ajoutez une méthode de cuisine indienne saine et nourrissante à vos repas faits maison et frais. Acquérez la confiance nécessaire pour maîtriser les épices et les lentilles que vous pouvez utiliser lorsque vous cuisinez d'autres plats et cuisines. Au menu, cuisinez et dégustez un kadhai de poulet, un dal de lentilles et d'épinards, des dum aloo (pommes de terre frites dans une sauce tomate au yaourt), un curry de pois chiches utilisant une sauce de base que vous apprendrez également à préparer, du riz frit au citron et aux cacahuètes, un korma de champignons, et des bhatures (pain au levain frit). Si vous effectuez une réservation de groupe pour six personnes, le menu peut être modifié selon vos exigences. Le cours s'adapte également aux intolérances alimentaires, alors informez l'hôte si vous ne pouvez pas consommer l'un des plats ci-dessous et il vous proposera autre chose.

Comprend

Apéritifs pour débuter votre cours avec notre chutney signature Tous les ingrédients et l'équipement de cuisine. Recettes imprimées pour chaque plat à emporter chez vous. Repas assis en sept plats Assistance à la cuisine Abonnement gratuit à plus de recettes en ligne

Exclut

Alcool (Les clients doivent apporter le leur) Tabliers (Les clients peuvent en acheter sur place)

Informations Importantes

• Ceci n'est pas un cours entièrement pratique. Tous les légumes, etc., seront découpés, donc il y aura une manipulation minimale des ingrédients courants

Annulation facile

Annulez jusqu'à 24 heures à l'avance pour un remboursement complet