Highlights
- Régalez vos papilles avec une cuisine contemporaine haut de gamme
- Profitez de concerts la plupart des soirées
- Profitez d'une vue imprenable sur le port illuminé par les lumières du Vivid Sydney
- Croisière à bord du super-cruiser MV Sydney 2000
Description
Profitez d'une expérience culinaire unique à bord de l'un des navires les plus prestigieux de Sydney lors du Vivid Sydney, le plus grand festival de lumières et de créativité de l'hémisphère sud, et assistez au spectacle « Lights On » à partir de 18h00 tous les soirs.
Imprégnez-vous du décor enchanteur de l'Opéra et du Harbour Bridge, et savourez les délicieux choix d'un dîner haut de gamme et d'un service attentionné.
Veuillez choisir parmi les options suivantes :
Dîner-croisière Vivid Starlight
Dîner à la carte en 4 services
Exemple de menu
Canapés
- Un plateau de canapés du chef, à partager entre deux convives.
Entrée
- Saumon fumé de Tasmanie accompagné de roquette, de fenouil et de cresson, nappé d'une vinaigrette au citron et aux câpres (GF) (MSC)
- Ravioli à la citrouille, à la sauge et au fromage de chèvre, accompagné d'une sauce rustique aux tomates et aux légumes, d'amandes grillées et de copeaux de Grana Padano (V)
- Salade de pois chiches rôtis et de chou frisé, accompagnée de patates douces, de canneberges séchées, de pépitas grillées et de graines de sésame
Plat principal
- Blanc de poulet fermier de Nouvelle-Galles du Sud rôti, accompagné d'une purée crémeuse à l'ail, de carottes rôties au thym, de légumes verts de saison et d'un jus de champignons
- Saumon de Tasmanie rôti au four, accompagné d'une salsa verte classique, de pommes de terre au sel marin, de tomates cerises et de légumes verts de saison (GF) (MSC)
- Épaule d'agneau de Nouvelle-Galles du Sud cuite lentement, accompagnée d'une purée à la moutarde de Dijon et à la crème fraîche, de légumes verts de saison, de carottes rôties au miel et d'un jus de shiraz de Barossa
- Aubergine rôtie lentement avec un curry de pois chiches aux épices de Bombay, des légumes de saison et des herbes fraîches, accompagnée de pappadum croustillant, de chutney de mangue sucré et de yaourt au concombre rafraîchissant (V) (GF) (VG DISPONIBLE)
Dessert
- Tarte meringuée au fruit de la passion, coque croustillante, crème acidulée au fruit de la passion et meringue grillée (GF)
- Dôme chocolat et mandarine : mousse au chocolat noir veloutée avec un centre de mandarine éclatant (VG) (GF) (NF)
- Coussin tropical mangue et noix de coco, mousse de noix de coco avec un centre de mangue dans une finition tropicale légère (VG) (GF) (NF)
- Dôme chocolat noir et caramel, riche chocolat noir avec un centre de caramel coulant
Dîner-croisière Vivid Gold Penfolds
Dîner dégustation de 6 plats accompagné de vins Penfolds.
Exemple de menu à 6 plats
Vins assortis à chaque plat
Sélection de canapés du chef servie à l'arrivée
Coquilles Saint-Jacques poêlées et mousse de citron vert
Salade d'herbes
Pâtes casarecce au pesto de roquette et parmesan vieilli
Filet de bœuf Angus avec champignons sautés et jus riche
Cheesecake noir et violet
Includes
Admirez les installations lumineuses de Vivid Sydney depuis l'eau du 22 mai au 13 juin 2026
Menu de 4 ou 6 plats (selon l'option sélectionnée)
Croisière touristique dans le port de Sydney
Concerts la plupart des soirs
Excludes
Boissons disponibles à l'achat à bord
Transferts
Important Information
- Admirez les lumières de Vivid Sydney du 22 mai au 13 juin 2026 uniquement
Veuillez apporter un pull ou une veste pour la croisière, il peut faire plus frais sur l’eau.
Les boissons peuvent être achetées à bord via une plateforme de commande sans contact
En cas de pluie ou de mauvais temps, la croisière se poursuivra quand même, à moins que l'opérateur local ne vous contacte
Le code vestimentaire est chic et décontracté
Easy cancellation
Annulation jusqu’à 24 heures à l’avance pour un remboursement intégral
