Highlights
- Verwen je smaakpapillen met eigentijdse premium gerechten
- Geniet de meeste avonden van livemuziek
- Geniet van het prachtige uitzicht op de haven, verlicht door de Vivid Sydney-lichten
- Vaar aan boord van de supercruiser MV Sydney 2000
Description
Geniet van een unieke eetervaring aan boord van een van Sydney's beste schepen tijdens Vivid Sydney, het grootste festival van licht en creativiteit op het zuidelijk halfrond, en zie 'Lights On' vanaf 18.00 uur elke avond.
Geniet van de betoverende achtergrond van het Opera House en de Harbour Bridge en proef de heerlijke keuzes van een eersteklas dinerselectie en attente service.
Kies uit:
Vivid Starlight dinerrondvaart
4-gangen à la carte diner
Voorbeeldmenu
Canapés
- Een schotel met de canapés van de chef, gedeeld door twee gasten.
Voorgerecht
- Gerookte zalm uit Tasmanië met rucola, venkel en waterkers, gedresseerd met een frisse vinaigrette van citroen en kappertjes (GF) (MSC)
- Ravioli met pompoen, salie en geitenkaas in een rustieke tomaat- en groentesaus, geroosterde amandelen en geschaafde Grana Padano-parmezaan (V)
- Geroosterde kikkererwten- en boerenkoolsalade met zoete aardappel, gedroogde veenbessen, geroosterde pepita's en sesamzaadjes
Hoofdgerecht
- Gebraden NSW scharrelkipfilet met romige knoflookpuree, tijm-geroosterde wortelen, seizoensgroenten, champignonjus
- In de oven geroosterde Tasmaanse zalm met klassieke salsa verde, chat-aardappelen met zeezout, cherrytomaten en seizoensgroenten (GF) (MSC)
- Langzaam gekookte NSW-lamsschouder met dijon en crème fraîche-puree, seizoensgroenten, met honing geroosterde wortel en Barossa shiraz-jus
- Langzaam geroosterde aubergine met een levendige curry van kikkererwten met Bombay-kruiden, seizoensgroenten en verse kruiden, vergezeld van knapperige pappadum, zoete mangochutney en verfrissende komkommeryoghurt (V) (GF) (VG BESCHIKBAAR)
Dessert
- Passievruchtmeringue-taart met een knapperige korst, pittige passievruchtkwark en geroosterde meringue (GF)
- Chocolade- en mandarijnenkoepel fluweelzachte pure chocolademousse met helder mandarijnencentrum (VG) (GF) (NF)
- Tropisch mango- en kokoskussen kokosmousse met een mangocentrum in een lichte tropische afwerking (VG) (GF) (NF)
- Pure chocolade met karamelkoepel, rijke pure chocolade met een heerlijk vloeiend karamelcentrum
Vivid Gold Penfolds dinerrondvaart
6-gangen proeverij met bijpassende wijnen van Penfold.
Voorbeeld 6-gangenmenu
Met bijpassende wijnen bij elke gang
De selectie van de chef van hapjes bij aankomst
Gebakken sint-jakobsschelpen met limoenschuim
Kruidensalade
Casarecce pasta met rucolapesto en gerijpte parmezaanse kaas
Ossenhaas van Angus met gebakken champignons en rijke jus
Zwarte viool cheesecake
Includes
Bekijk de lichtshow van Vivid Sydney vanaf het water 22 mei - 13 juni 2026
4- of 6-gangenmenu (afhankelijk van de gekozen optie)
Rondvaart door de haven van Sydney
De meeste avonden live muziek
Excludes
Drankjes te koop aan boord
Transfers
Important Information
- Bekijk de lichtshow van Vivid Sydney, alleen van 22 mei tot 13 juni 2026
Neem een jasje of trui mee voor de rondvaart, aangezien het kouder kan zijn op het water
Je kunt drankjes aan boord kopen via een contactloos bestelplatform
De cruise gaat door in het geval van regen of slecht weer, tenzij de touroperator contact met je opneemt
De dresscode is smart-casual
Easy cancellation
Annuleer tot 24 uur van tevoren en krijg een volledige terugbetaling
