Lana
Sydney
I korthet
Inbäddad i det historiska Hinchcliff House nära Circular Quay erbjuder Lana en sofistikerad matupplevelse där modern italiensk matlagning möter livfulla asiatiska smaker. Under den kulinariska ledningen av köksmästare Alex Wong och kökschef Jimmy Chandra presenterar restaurangen en lekfull och avslappnad meny med fokus på säsongens färska råvaror från Australiens finaste producenter. Lana ligger på våning 1 på 5–7 Young St. i Sydney och erbjuder en inbjudande atmosfär för den som vill njuta av en unik kulinarisk resa i en elegant miljö.
Menyn på Lana ändras ofta för att spegla årstiderna och lyfta fram innovativa rätter som uppmuntrar till att dela och njuta tillsammans. Med fokus på både lunch och middag samt delade menyer för grupper tillgodoser restaurangen en mängd olika matpreferenser. Gruppmenyerna på Lana passar särskilt bra för större sällskap och erbjuder en dynamisk matupplevelse där gemenskap runt bordet står i centrum.
Gästerna kan också utforska cocktailmenyn ”Fallen Fruits”, med drinkar inspirerade av årstidernas skiftningar som ger matupplevelsen en uppfriskande prägel. Oavsett om det gäller en långlunch en vardag eller en intim middag med vänner eller kollegor bygger Lanas koncept på att servera välbekanta italienska rätter med en twist, förhöjda av de djärva och intensiva smaker som ofta kännetecknar asiatiska mattraditioner.