Lana

Instalado na histórica Hinchcliff House, perto de Circular Quay, o Lana oferece uma experiência gastronómica sofisticada, onde a cozinha italiana moderna se cruza com sabores asiáticos vibrantes. Sob a direção culinária do chef executivo Alex Wong e do chefe de cozinha Jimmy Chandra, o restaurante apresenta um menu descontraído e divertido, que privilegia a utilização de ingredientes frescos e da época, provenientes dos melhores produtos da Austrália. Situado no primeiro piso, no número 5-7 da Young St., em Sydney, o Lana proporciona um ambiente acolhedor a quem procura desfrutar de uma viagem gastronómica única num espaço elegante.

O menu do Lana muda frequentemente para acompanhar as estações, apresentando pratos inovadores que convidam à partilha e ao prazer de comer. Com opções para almoço e jantar, bem como menus de partilha para grupos, o espaço adapta-se a diferentes preferências gastronómicas. Particularmente adequados para grupos maiores, os menus de grupo do Lana oferecem uma experiência gastronómica dinâmica, que privilegia a partilha à mesa.

Os clientes podem também explorar a carta de cocktails «Fallen Fruits», com bebidas inspiradas nas mudanças sazonais, que acrescentam um toque refrescante à experiência gastronómica. Seja para um almoço descontraído durante a semana ou um jantar intimista com amigos ou colegas, a proposta do Lana centra-se em apresentar pratos italianos familiares com um toque diferente, realçados por sabores ousados e marcantes, frequentemente característicos das tradições culinárias asiáticas.